MIWE ideal

La référence dans son domaine.

► Type d'énergie : Gaz - Fioul

► Système à recyclage d'air 

► Consommation de 2.5 L/h à 9.6 L/h

► Puissance : de 36 kW à 96 kW

► Version à deux circuits (réglage ou extinction des étages) 
► Surface utile de cuisson : de 5 m² à 15 m²

► Nombres de niveaux : de 4 à 6 étages

► Hauteur des étages (utile par étage) : 170 ou 220 mm

OPTIONS

POUR QUI ?

Boulangerie

Pâtisserie

Viennoiserie

POURQUOI ?

GMS / Industrie

►Panneau de commande tactile

►Élévateur enfourneur automatique

►Brûleur auto-adaptateur VarioBake (puissance régulée en continu)

►1 ou 2 soles sortantes auto-portées et stables

►Porte en verre thermo-résistante

►Système de vapeur sous pression 

►Possibilité de changement d'énergie

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►Économie importante d'énergie : Un rendement calorifique exceptionnel avoisinant les 90%

►Éclairage LED

►Très haut rendement de production

►Extinction et réglage des températures par groupes de chambres de cuisson

►Programme avec phases de cuissons intégré

►Appareil à buée indépendant sur chaque étage

►Préchauffage automatique du four 

►Étages conçus avec des soles en pierre

►Utilisation manuelle et/ou automatique

►Construction tout inox