MIWE cube

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Four ventilé Cube Steam MIWE SCEPMA Boulagerie Pâtisserie 595x842 .png

Diversité et efficacité.

 Type d'énergie : Électrique - ventilé

Plateforme de cuisson modulaire
► Puissance (triphasé) :  de 3.4 kW à 15.7 kW

► Nombre de plaques : 3, 5 ou 10 plaques 60 x 40 cm

Ouverture de porte droite ou gauche

POUR QUI ?

OPTIONS

Existe en version Fire, Stone & Steam  

Hotte aspirante

Condenseur de buée

Support Étuve 

Réservoir d'eau autonome

POURQUOI ?

Consommation d'énergie réduite grâce au système Eco Modus

Éclairage LED

Structure modulable en fonction de vos besoins de cuisson

Homogénéité de cuisson (entrée par les 600mm)

Pulvérisation de buée par la turbine

Four compact brassage d'air optimisé

Programme avec phases de cuissons intégré

Préchauffage automatique du four 

Temps de préchauffage court

Utilisation manuelle et/ou automatique

Construction tout inox