ARMOIRES ET CHAMBRES

DE FERMENTATION

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Découvrez un extrait de notre gamme adaptée à tout type de production :

Armoire de fermentation 

Chambre de Fermentation

Chambre de fermentation PANIMATIC SCEPMA MIWE Boulagerie Pâtisserie Traiteur 684x839px .png

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures

Température régulée de -10/+35°C

Humidité réglable de 30 à 90 % par hygrostat et sonde électronique avec et sans apport d'eau extérieur
Construction métallique anti-corrosion

En options : étuve (chaud uniquement et humidité avec apport d'eau extérieur), groupe à eau, groupe tropicalisé, groupe à distance

Tension Mono 240V 

Spécificités techniques & options disponibles :

POUR QUI ?