Viennoiserie
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La cuisson fraîcheur ne suffit plus, désormais c‘est la qualité qui fait la différence. Et c‘est à cela que l‘on reconnaît le professionnel de talent. Pour atteindre une telle qualité, il faut le meilleur four qui soit, raison pour laquelle nous avons amélioré une nouvelle fois notre modèle phare, le MIWE aero. Le résultat convainc par un grand nombre d‘optimisations. Vous avez plus d‘une raison de choisir cette station de cuisson : la cuisson de pâtons surgelés, le MIWE flexbake, le cleaning control respectueux de l‘environnement ou encore des concepts de commande adaptés aux exigences d‘une filiale. Le nouveau MIWE aero : recommandé pour enchanter vos clients par une qualité irréprochable.
Premier de sa catégorie.
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La cuisson fraîcheur ne suffit plus, désormais c‘est la qualité qui fait la différence. Et c‘est à cela que l‘on reconnaît le professionnel de talent. Pour atteindre une telle qualité, il faut le meilleur four qui soit, raison pour laquelle nous avons amélioré une nouvelle fois notre modèle phare, le MIWE aero. Le résultat convainc par un grand nombre d‘optimisations. Vous avez plus d‘une raison de choisir cette station de cuisson : la cuisson de pâtons surgelés, le MIWE flexbake, le cleaning control respectueux de l‘environnement ou encore des concepts de commande adaptés aux exigences d‘une filiale. Le nouveau MIWE aero : recommandé pour enchanter vos clients par une qualité irréprochable.
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La cuisson fraîcheur ne suffit plus, désormais c‘est la qualité qui fait la différence. Et c‘est à cela que l‘on reconnaît le professionnel de talent. Pour atteindre une telle qualité, il faut le meilleur four qui soit, raison pour laquelle nous avons amélioré une nouvelle fois notre modèle phare, le MIWE aero. Le résultat convainc par un grand nombre d‘optimisations. Vous avez plus d‘une raison de choisir cette station de cuisson : la cuisson de pâtons surgelés, le MIWE flexbake, le cleaning control respectueux de l‘environnement ou encore des concepts de commande adaptés aux exigences d‘une filiale. Le nouveau MIWE aero : recommandé pour enchanter vos clients par une qualité irréprochable.
Premier de sa catégorie.
Le snacking compact, à portée de main.
Le plus petit de notre gamme, et pourtant, un vrai MIWE : le MIWE gusto prouve qu‘un faible encombrement n‘exclut pas forcément des caractéristiques de cuisson excellentes. Il s‘agit en effet de l‘un des fours de magasin les plus compacts du marché. Son esthétique élégante a été récompensée par le fameux prix « iF design award » de l‘Industrie Forum Design. Avec ses nouvelles fonctionnalités, MIWE gusto répond également aux besoins de la vente à emporter qui est en pleine croissance.
Il est tout simplement « prêt pour le snacking ».
MATÉRIEL
Bouleuse cônique
►Capacité jusqu'à 1800 pièces par heure
►Poids des pâtons : de 100g à 1100g
►Socle en Inox, monté sur roulettes pourvues de frein
►Farineur Automatique
Spécificités techniques & options disponibles :
►Cône et gouttières avec revêtement Teflon
►Option ventilation et panneau de commandes
►Voltage 220V/380V
Boulangerie
POUR QUI ?
Snacking
Pizzerias
